请问白癜风在饮食上需要注意哪些

　　患者性别：男

　　患者年龄：54岁

　　患者籍贯：凌源市

　　全部症状：.近一段时间，我感觉我的爸爸身上长了很多的白斑，开始的时候我也没有在意，后来去医院检查，发现时患上了白癜风，所以想在这里咨询一下这个问题。

　　发病持续时间及原因：.近一段时间，病因不详。

　　治疗情况：去医院检查，患上了白癜风。

　　咨询内容：请问白癜风在饮食上需要注意哪些？

　　根据以上的提问，北京白癜风医院专家解答：

　　现在很多的电视节目都倡导科学饮食，好的饮食习惯对我们来说是很必要的。我们大家不能小看了食疗的一些效果，正常的情况下这些效果会起到很大的作用，所以出现白癜风的病人要把饮食的问题放在很高的位置上，这个饮食对治疗白癜风有着一定效果，希望患者们都可以去重视这些问题。

　　羊肉对身体是有很多好处的，白癜风患者在食用的时候有很多是要注意的。在我们烹饪羊肉的过程中，调料搭配的作用也是至关重要的，尽量放一些没有去皮的生姜，因其姜皮属凉性，可消火散热、止疼去风湿的功效，还可以去除膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用，饮食是一个基本的方面，重视起来是很好的。

　　专家说羊肉的作用可不小，它可以防治产后体虚、胃寒胃痛、淤食不消、肺气过虚、久咳不愈等疾病，对身体的益处很大。但是提醒白癜风患者，羊肉好吃应适可而止，羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。而且吃羊肉很容易使白癜风患者上火，因此，吃羊肉时要搭配凉性的蔬菜，能起到清凉、解*、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时.好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热，这样才是科学的搭配，食用起来才是更好的。

　　我国的古人对羊肉吃法也有研究，古籍中记载羊肉不可与南瓜与陈醋共食。主要是因其羊肉和南瓜都属热性食物，共同食用，容易上火。而醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;若与南瓜同食，易导致*疸和脚气病。另外，肝脏有病的白癜风患者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致白癜风病情的加重;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛的患者及腹泻者均不宜多食，避免加重身体上火，造成不好的影响。

　　吃任何的食物都是要讲究的，羊肉固然好吃，食用羊肉对白癜风的恢复也是有所帮助的，但切记不过过度贪吃，不管什么食物吃多了总归不好，小心适得其反。所以要合理的饮食，这样才会身体有好处，希望患者们都可以重视起这个问题。

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