怎样保证大米的营养不流失

　　经常蒸米饭的人就要注意了，有的时候米饭夹生真的是对身体不好。米饭谁都会做：弄点米，加点水，电饭锅开关一开，就等上桌了。可你知不知道，要把这米饭做得营养好、口味佳，却是有点门道的。那么我们一起来学习一些蒸米饭的技巧，看看整么蒸.好呢？http://www.bdfyy999.com

　　其实米中的营养也是很多的，但是我们一定要注意别让米的营养丢失。米中含有B族维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养素，但其在淘洗过程中，很容易因方法不当导致营养素流失增多。因此，若要更好地保证米饭营养，至少要注意以下四点。我们一起来看看吧，为了使我们能吃到有营养的米，我们就学习一下。

　　虽然我们做饭不能确定这些食物是否真的熟了。但是做饭也难免失手，万一全夹生了，可用筷子在饭内扎一些直通锅底的孔，然后加温水重新再焖；如果是局部夹生，就在夹生部分戳孔后加水再焖；如果是表面夹生，可将表层下翻至中间再焖。这样的方法是不是真的挺好的，那么以后如果蒸米饭就要注意了。

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