蔬果是保康健很重要的部分

　　蔬菜和水果有很多的营养，我们应该多吃一点。中国营养学会提倡应该多吃蔬菜和水果，“每日五蔬果”并非要求每日一定要吃五种不同种类的蔬果，而是每天一定要吃至少五次的蔬果类食物。蔬菜营养丰富，含有大量的维生素，比如维生素C、维生素A等，及大量矿物质如钙、钾、镁等，同时还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维进入肠道内，可结合排出过多的胆固醇，促进排便，减轻肠内致癌原的*害，有助于防癌。并且，蔬果中脂肪含量很低，可以帮助身体吸收过多的脂肪和热量，有效防止肥胖症的出现。http://www.bdfyy999.com

　　你知道蔬果都有哪些作用呢？.近，关于蔬果保健价值的研究又有新突破。科学家在许多蔬果中发现了PPAR活性分子。包括糖尿病、肥胖、高血压等代谢症候群，免疫发炎疾病如类风湿性关节炎，皮肤及伤口愈合，以及.近发现的多种癌症的治疗中，PPAR分子都扮演了非常重要的角色。多吃蔬菜水果，能让人体吸收更多的PPAR分子，活化身体的性能，让你的身体更加的健康。

　　很多女性都喜欢和些果汁，博士建议，应每天喝一杯纯果汁代替咖啡或汽水。每日一次以新鲜水果作零嘴，至于一般女士喜欢的干李子、干梅、葡萄干、坚果类也是糖果的取代品，再加每日一次新鲜蔬果色拉。不过要注意饮用果汁须为新鲜纯果汁，不宜有添加物及加糖。生蔬菜色拉优于熟食的蔬菜，更要避免烹煮过熟，但生食蔬果前须以大量清水冲洗，注意蔬菜残余的农药，多洗之后才会在.大的程度上减少 。

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